В Україні може подорожчати хліб на 20%

Фото: Getty Images Хліб може підскочити в ціні на 20% Ціни на борошно зайшли збільшуватись. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40%. Пекарі допускають перебої з хлібом. Тож незабаром товар може зрости в ціні на 20% через зростання вартості борошна та інших компонентів. Про це повідомляє businessua у четвер, 8 серпня.   За оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів та директора компанії “Київ Хліб” Юрія Дученка, ціни на хліб потрібно підвищити на 15-20%.   “Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої із хлібом. Вже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну”, – пояснив він.   Дученко додає, що якщо у квітні купували борошно по 10 тисяч за тонну, то зараз воно коштує вже 15 тисяч, а до листопада очікується ціна 16-16,2 тисяч.   “Ціни на борошно за кілька місяців зросли на 50% і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40%. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20%. Зростають витрати на борошно електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо”, – розповів Дученко у коментарі Мінфіну.   Раніше міністерство охорони здоров'я пропонувало виробникам поступово скорочувати вміст солі у хлібобулочних виробах.   За підсумками квітня зростання споживчих цін в Україні знизилося до 0,2% з 0,5% у березні, 0,3% у лютому та 0,4% у січні.